Natrium Pirofosfat

1,Nama Kimia:Natrium Pirofosfat

2,Rumus Molekul :Tidak₄P₂O_{7 ,}Tidak₄P₂O₇·10H₂O

3,Berat Molekul:Anhidrat 265.90, Dekahidrat 446.10

4,CAS:Anhidrat 7722-88-5   Dekahidrat13472-36-1

5,Karakter:Dekahidrat adalahtanpa warnaatau putihkristal atau bubuk kristal putih.Anhidrat adalah bubuk putih. Dia's larut dalam air, tidak larut dalam etanol atau pelarut organik lainnya. Larutan berair bersifat basa.Its' kapasitas pengkelat ion logam sepertiCu²⁺, Fe³⁺, M N²⁺ sangat aktif.

6,Penggunaan:Ini digunakan sebagai peningkat kualitas,pHregulator, agen pengkhelat, pengemulsi dan pengikat dalam industri makanan.Untuk daging dan produk perairan bisamemperbaiki kapasitas menahan air agar tetap empuk;menstabilkan pigmen alami dan mencegah lemak dari korosi.Ini juga dapat digunakan di propenguranganbaking powder dan keju.

7,Sedang mengemas:Itu dikemas dengan kantong polietilen sebagai lapisan dalam, dan kantong anyaman plastik majemuk sebagai lapisan luar. Berat bersih setiap tas adalah 25kg.

8,Penyimpanan dan Transportasi:Sebaiknya disimpan di gudang yang kering dan berventilasi, dijauhkan dari panas dan lembab selama pengangkutan, dan dibongkar dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan. Selain itu, harus disimpan terpisah dari bahan beracun.